Ольховая и фруктовая щепа профессиональной фракции для горячего и холодного копчения. Сухая, чистая, без коры и плесени.
Мы фасуем щепу для копчения из тех же пород, что идут на дрова: ольха как классическая основа, яблоня и вишня — для ароматных миксов. Фракция калибруется под коптильни: стружка не синеется, не плесневеет и даёт стабильный дым. Мешок 15 литров по объёму закрывает 8–10 коптильных циклов домашней коптильни. В комплект по запросу добавим карту «какая щепа — к какому продукту».
Подходит для задач: Для мангала и гриля, Для ресторана, Для дачи.
| Порода | Ольха / яблоня / вишня |
| Фракция | Щепа и опилки коптильные |
| Влажность | до 12% |
| Упаковка | Мешок 15 литров |
| Единица | Мешок |
| Минимальный заказ | 1 мешок |
| Происхождение | Московская область |
| Применение | Горячее и холодное копчение |
| Цена в Новороссийске | 610 ₽ за мешок 15 л |
Шкала 0–5 — рекомендательное сравнение по опыту эксплуатации, а не лабораторный протокол.
В городе Новороссийск поставки идут от локальной площадки: породы подбираются под то, что реально растёт и заготавливается в регионе «Краснодарский край». Это честнее, чем возить берёзу через полстраны и закладывать логистику в стоимость складометра.
Подробные зоны и тарифы — на странице доставки, дополнительные работы — в каталоге услуг.
Храните партию под навесом, а не под плёнкой: полену нужен продув. Нижний ряд поднимите на поддоны или бруски 10–15 см от земли, между стеной и штабелем оставьте зазор — так торцы продолжают отдавать влагу, а не набирают её обратно.
Камерные дрова (влажность 12–15%) в сыром сарае за зиму способны набрать обратно несколько процентов влаги — держите двухнедельный запас у печи, в тепле. Дрова естественной сушки (18–25%) досыхают в штабеле: чем свободнее укладка, тем быстрее.
Если дровника нет — соберём: услуги по укладке и хранению включают монтаж навеса, крестовую выкладку торцов и вентиляционные каналы внутри штабеля.
«Опилки и щепа для копчения, мешок» — одна из ходовых позиций в Новороссийске. Цена 610 ₽ за мешок 15 л уже учитывает локальный тариф, поэтому сумма в корзине не изменится при подтверждении заказа.
Мы не смешиваем остатки разных партий в одном рейсе в Новороссийске: то, что вы видите в верхнем ряду, лежит и в нижнем. Это проверяется прямо при выгрузке.
Везём в Новороссийске по всему городу — от улица Берёзовая, 25 до переулок Тепловая, 26. Машину подбираем под объём и ширину заезда, разгрузку ведём на щиты. Самовывоз: Новороссийск, улица Угольная, 24 (пункт выдачи).
Оплата в Новороссийске любым способом после приёмки. Для юрлиц — безнал, договор и полный пакет документов; для частных клиентов — наличные или перевод водителю.
Эту позицию удобно брать вместе с растопкой и углём — доедет одной машиной, доставку платите один раз.
Перед заказом в Новороссийске стоит определиться с объёмом: калькулятор на главной считает запас по площади дома, типу помещения и длительности сезона.
При выборе между породами ориентируйтесь на задачу, а не на цену за куб: для быстрого прогрева нужна одна древесина, для длинных углей — другая.
Хранить эту позицию в Новороссийске нужно под навесом с продувом, а не под плёнкой: укрытая наглухо древесина набирает влагу обратно и теряет то, ради чего её сушили.
Позиция есть на остатках, поэтому доставка возможна ближайшим рейсом. В сезон слоты разбирают за несколько дней — планируйте заранее.
Расскажите про объём и сроки — подберём комбинацию условий с лучшей ценой.
Расскажите задачу — подберём породу, посчитаем объём и зафиксируем цену на 30 дней.
